Carn de porc
Calamars farcits (4 persones)
Ingredients 12 calamars frescos (mida mitjana) Per al farcit del calamar: les potes i aletes dels calamars 200 g de botifarra 200 g de botifarra de perol 100 g de ceba sofregida vi blanc sal ...
Carpaccio de peus de porc
Ingredients Preparació En una olla, poseu-hi a bullir els peus de porc amb la ceba, el porro, la pastanaga, la fulla de llorer i uns grans de pebre. Deixeu-ho bullir entre 2 h i 2 ...