Ingredients: Preparació:Primer de tot preescalfem el forn a 180 graus. A continuació, pelem la poma i la triturem a la batedora o en qualsevol altre processador d’aliments. Afegim la resta d’ingredients i tornem a batre. ...
Ingredients: Preparació Posarem l’oli d’oliva en el fons de l’olla i hi posarem el porro tallat a rotllanes primas, mentrestant rentarem el fonoll i el tallarem a trossets petits (per evitar trobar-hi fils), també pelarem ...
Ingredients 12 avellanes 1 llesca de pa fregit o una torrada 2 tomàquets confitats 1 pebrot del piquillo 2 o 3 grans d’all Oli vinagre Aigua Sal Preparació En una paella amb una mica d’oli ...
Ingredients 1 Paquet d’espinacs 2 Pastanagues 1 All 1 Grapat de fruita seca (preparat per amanida on i hagi penses) Sal Pebre negre Oli OVE Preparació Posem a bullir aigua en un pot gran que ...
Ingredients Calamars Cigrons 3 alls Julivert Preparació Posem oli a la cassola, hi posem 2 alls i els calamars, mentrestant, piquem all i julivert quan l’aigua que deixant els calamars comença a reduir, i afegim ...
Ingredients 16 escamarlans 400 g d’arròs bomba 1 litre de fumet de peix 1 ceba 4 grans d’all 2 tomàquets madurs 1 pastanaga api pebre vermell 1 porro sal pebre oli allioli Preparació Per començar, ...
Ingredients Preparació En un pot al foc hi posem 70 ml de vermut blanc, 70 ml de vinagre de poma, 20 g de sucre blanc i 2 g de sal. Quan s’hagi desfet el sucre, ...
Ingredients 12 calamars frescos (mida mitjana) Per al farcit del calamar: les potes i aletes dels calamars 200 g de botifarra 200 g de botifarra de perol 100 g de ceba sofregida vi blanc sal ...
Ingredients 50 ML Oli OVE 200 ml de vermut negre 200 ml de brou de porc 75 g de sucre morè 50 ml de vinagre de Xerès 15 g de gingebre ratllat 2 grans d’all ...
